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    首页 菜谱大全 烘焙 胚芽小餐包
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    美食天下菜谱

    胚芽小餐包

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-04-23

    53人看过

    查看评论 0条

    胚芽小餐包
    • 栏目：烘焙 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    胚芽小餐包的做法
    做　　法：烤口　　味：奶香味难　　度：初中水平人　　数：3人份准备时间：数小时烹饪时间：主料高筋面粉250克辅料酵母4克牛奶25克小麦胚芽25克食盐5克白糖15克水140克黄油20克

    1、除黄油外所有材料混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段，加入胚芽揉均匀

    2、揉好的面团基础发酵约两倍大

    3、分割10份，排气滚圆，松驰15分钟

    4、 温暖湿润处最后发酵，后发至2倍大。中间划一刀

    5、 185度30分钟

    胚芽小餐包

    胚芽小餐包

    胚芽小餐包

    胚芽小餐包

    胚芽小餐包

    烹饪小技巧


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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