掌心曲奇的做法
做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初级入门人 数：3人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料小麦面粉300克辅料巧克力豆50克葡萄干30克泡打粉适量鸡蛋100克牛奶适量食盐2克白糖适量黄油80克
你是不是还在嫌小个的曲奇一个个挤起来很麻烦呢？哈哈，机会来啦！美国最IN的曲奇，最流行的大小，有木有让你吃一惊？没错，一个个都至少有掌心大哦。无论烘焙店里还是星巴克之类的咖啡馆，曲奇都是单块卖的，大大的曲奇吃起来超级给力，而做起来也超简单哦。选一款最常见的口味——巧克力加葡萄干，用料多多，多变的口感一次吃个过瘾！
1、面粉，糖，盐，泡打粉，巧克力豆，葡萄干混合
2、加入黄油，混合均匀
3、鸡蛋打散成蛋液
4、面粉糊中加入鸡蛋液和牛奶，混合成粘稠的糊状
5、在涂过油的铝箔上铺成手掌大小的圆饼
6、烤箱预热190C，烤约15分钟
烹饪小技巧