巧克力酥饼的做法
做 法：烤口 味：奶香味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料低筋面粉50克辅料高筋面粉15克苏打粉2克可可粉10克巧克力55克黄油55克白砂糖20克黄糖45克
1、将黑巧克力切碎备用
2、将室温软化的黄油和细砂糖，黄砂糖混合搅拌均匀
3、加入过筛的高粉、低粉、小苏打和可可粉，用刮刀混合均匀
4、加入切碎的黑巧克力，混合拌匀成饼干面团
5、将拌匀的面团搓成直径约2厘米的细条，放冰箱冷藏1小时
6、取出切成厚1厘米的片，整齐排放在烤盘上烤箱预热160度，15分钟左右
烹饪小技巧