红糖水果小软饼的做法
做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：2小时烹饪时间：主料低筋面粉100克胡萝卜110克苹果100克鸡蛋黄1个苏打粉2克辅料黄油60克白糖35克
1、将各种材料称量好备用，胡萝卜和苹果切块，取胡萝卜和苹果共150克，一起加水煮熟备用
2、将剩余的胡萝卜和苹果切丁，将果汁挤出来，取15毫升备用
3、将黄油微微打发加入红糖拌匀,加入蛋黄继续打发至顺滑,加入步骤2中的果汁拌匀
4、加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉
5、将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时
6、将面团取出切成5毫米厚的方块摆入烤盘中
7、烤箱预热185°，中层上下火，时间15分钟
烹饪小技巧