酵母华夫饼的做法
做 法：烤口 味：甜味难 度：新手尝试人 数：2人份准备时间：60分钟烹饪时间：主料小麦面粉150克酵母粉2克鸡蛋2个辅料白糖50克黄油50克牛奶60克
1、所有原料倒入碗中；揉成光滑面团，发酵1小时
2、发酵完成后将面团均分成8个小面团，滚圆后继续发酵15分钟
3、华夫模用之前先刷黄油保养下，将模具放在煤气上烧到很热
4、取2个小面团放在模具中央按压定位
5、合上饼模小火烘烤，大约每一面1分钟多一点，看没有蒸汽冒出也就差不多了
6、中间可以打开看看烧色程度，烤熟的饼会自动脱落的，放在晾网上散热即可
烹饪小技巧