奶香芝麻香蕉玛芬的做法
做 法：烘焙口 味：奶香味难 度：初中水平人 数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：主料小麦面粉80克香蕉100克鸡蛋1个辅料泡打粉3克黄油60克白芝麻10克红糖30克白糖20克淡奶油30克奶粉15克
1、黄油+红糖+细砂糖，打发至颜色变浅，呈浓稠乳霜状，用时约三分钟
2、加入淡奶油，继续搅打均匀
3、逐步加入打散的蛋液，每加一些，都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次，直至全部加完
4、筛入面粉+泡打粉，切拌均匀
5、香蕉用叉子碾碎即可，加入碾好的香蕉泥和黑芝麻，切拌均匀即可
6、装入模具，放上烤盘，将烤盘在桌面上敲击几下
7、175度，烤箱中下层，23分钟左右，烤至竹签探查无粘连物后取出
8、模具不烫手后，将模具挨个翻转，取出蛋糕在晾架上放凉
烹饪小技巧