笋肉馄饨的做法
推荐2工艺：煮口味：咸鲜味难度：普通水平时间：10-30分钟馄饨皮200克 猪肉末150克紫菜10克 水发海米25克香菜叶25克 竹笋粒100克姜末30克葱末30克调料清汤 适量酱油15克胡椒粉5克味精15克香油30克精盐15克
1、将猪肉末、竹笋粒放入盆中，加入精盐、味精、酱油、香油、胡椒粉、葱末、姜末、搅匀上劲，制成馅料。
2、用馄饨皮包入适量馅料，对折捏紧，制成元宝形馄饨生坯。
3、坐锅点火，加入清汤烧沸，先放入馄饨生坯煮至八分熟。
4、再下入水发海米、香菜叶、紫菜、葱末、精盐、味精、香油煮熟，出锅装碗即可。
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