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福州干面

菜谱创建时间

创建时间:2014-08-31

189人看过

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福州干面
福州干面的主料:
面条

面条半斤

福州干面的辅料:
猪肉馅

猪肉馅300克

红葱头

红葱头1大匙

青菜

青菜适量

黄豆酱

黄豆酱2大匙

福州干面的调料:
酱油

酱油 1/2杯

胡椒粉

胡椒粉 1小匙

冰糖

冰糖 1小匙

水

1/2杯

食盐

食盐 少许

福州干面的做法

福州干面的制作材料:
主料: 绞肉 6两 黄豆瓣酱 2大匙 红葱头 1大匙 细面 1/2斤(约3人份) 青菜 适量
调料: 酱油 1/2杯 胡椒粉 1小匙 冰糖 1小匙 水 1/2杯 盐 少许


福州干面的制作方法:
(1)将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香,再放入调味料一起煮约20分钟后熄火。

(2)另煮1锅水,放入面条煮熟后捞起,拌入作法(1)中煮好的卤汁,再依个人喜好加少许烫过的青菜(韭菜、豆芽菜等),就是一碗香喷喷的福州干面


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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