▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 家常菜 宫爆山药
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    宫爆山药

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-07-24

    285人看过

    查看评论 0条

    宫爆山药
    宫爆山药的主料：
    山药

    山药适量

    辅料：
    宫爆山药的调料：
    干辣椒

    干辣椒 适量

    花椒

    花椒 适量

    大葱

    大葱 适量

    蒜蓉

    蒜蓉 适量

    老抽

    老抽 1大勺

    醋

    醋 1大勺

    白糖

    白糖 1大勺

    食盐

    食盐 适量

    宫爆山药的做法
    山药  
    干辣椒  
    花椒  
    葱  
    蒜蓉  
    老抽 一大勺
    醋 一大勺
    糖 一大勺
    盐  

    1. 山药切丁，入油锅炸，油的温度一定要高，这样才能避免山药吸太多的油。可用一根筷子或竹签放入热油中测量油温，如果筷子表面冒泡，则表示油温大概在180度左右

      宫爆山药的做法 步骤1

    2. 山药炸大概6-8分钟

      宫爆山药的做法 步骤2

    3. 少许油将干辣椒，花椒，蒜蓉，葱段爆香

      宫爆山药的做法 步骤3

    4. 加入炸好的山药

      宫爆山药的做法 步骤4

    5. 加入老抽，醋，糖，以及少许盐，翻炒。山药已经炸熟，所以味道到位后即可起锅

      宫爆山药的做法 步骤5

      小贴士

      醋和糖在宫爆中，起着相当重要的角色，所以不要吝啬，大胆的放吧！这是到很下饭的菜，同时也很养身！


    来源：
    tags:

    上一篇：素麻婆豆腐 下一篇：辣椒炒牛蛙
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    口蘑炒豌豆

    口蘑炒豌豆

    做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

    清蒸绿萝卜

    清蒸绿萝卜

    做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

    芹菜炒草菇

    芹菜炒草菇

    做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

    黑糯米藕

    黑糯米藕

    做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

    热门菜谱
    电饼铛烤鸡翅

    电饼铛烤鸡翅

    103986人次
    小碗蒸肉

    小碗蒸肉

    63854人次
    DIY午饭便当

    DIY午饭便当

    63128人次
    红烧茄子

    红烧茄子

    54229人次
    小酥肉

    小酥肉

    49731人次
    粽子

    粽子

    49037人次
    黑芝麻糊

    黑芝麻糊

    46740人次
    可乐鸡翅

    可乐鸡翅

    42774人次
    老鸭煲

    老鸭煲

    34571人次