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荠菜蒸饺

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-12

11人看过

查看评论 0条

荠菜蒸饺
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
荠菜蒸饺的做法
主料: 猪肉100克 生姜一块 盐2茶匙 生抽一茶匙 花生油一大匙 荠菜100克 大葱一截 蚝油一茶匙 胡萝卜半根

1.猪肉剁成肉糜,打入适量的清水。加入葱,姜,生抽腌制十分钟。

2.荠菜焯水后挤干水分剁碎放入肉馅中,胡萝卜也剁碎放入肉馅中。加入盐,蚝油,花生油。

3.顺一个方向搅拌均匀。

4.和两块面团,原色面团和红曲粉面团。

5.将原色面团滚成长条状,红色面团擀成长方形状。将红色面片包住原色面团。

6.分割成一个个小剂子擀成圆面皮。

7.包入馅料。

8.捏出出褶皱。

9.放入蒸锅中,大火烧开之后蒸十二分钟。

10.蒸包可以包成各式各样自己喜欢的样子。

11.加入了荠菜,味道真的特别鲜。粉色的蒸包,紫色的奶昔,黄色的苹果,绿色的葡萄干,橙色的胡萝卜,白色的山药,把整个春天的颜色都吃进肚子里吧!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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