▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

抹茶蜜蜜豆

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-04

42人看过

查看评论 0条

抹茶蜜蜜豆
抹茶蜜蜜豆的主料:
低粉

低粉110克

蜜红豆

蜜红豆适量

抹茶蜜蜜豆的辅料:
黄油

黄油120克

蜂蜜

蜂蜜20克

杏仁粉

杏仁粉20克

全蛋液

全蛋液110克

抹茶粉

抹茶粉7-10克

朗姆酒

朗姆酒适量

抹茶蜜蜜豆的调料:
白糖

白糖 70克

泡打粉

泡打粉 1.5克

抹茶蜜蜜豆的做法
黄油(室温软化) 120g
70g
蜂蜜 20g
蛋(室温) 110g
杏仁粉 20g
低粉 110g
抹茶粉 7-10g
泡打粉 1.5g

朗姆酒(刷表面)

蜜红豆

 
  1. 室温软化的黄油加糖加蜂蜜用电动打蛋器打发到发白

  2. 少量多次加入鸡蛋继续搅拌,每次加入都要让蛋完全与黄油乳化后再加入下一次 重复至蛋液全部加完

  3. 杏仁粉低粉抹茶粉泡打粉混合过筛,分次用刮刀拌入2中 期间粉拌的差不多了就加入蜜红豆翻拌,勿过度搅拌 拌至无明显干粉既可

  4. 入模,震几下,烤箱事先预热至180度 30分钟左右

  5. 出炉立即脱模 趁热在表层刷朗姆酒

    小贴士

    1. 我用的是市售蜜红豆,很甜的那种  所以这款磅蛋糕糖放的比较少  如果你用的蜜红豆不是很甜的 酌情加糖哦
    2. 抹茶粉根据自己喜好7-10g 自己调整


来源:
tags:

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
流心芝士塔

流心芝士塔

做法: 派皮(大概40个的量)

巧克力双层芝士蛋糕

巧克力双层芝士蛋糕

做法: 可可海绵蛋糕 6寸一

奥利奥冻芝士蛋糕

奥利奥冻芝士蛋糕

做法: 奥利奥饼干碎糊制作

路——从电饭锅蛋糕走起!

路——从电饭锅蛋糕走起!

做法: 蛋黄 4只

热门菜谱