玉米夹馍的做法
主料：玉米面80g 面粉120g 瘦肉200g 青椒3个
辅料：油适量 盐适量 酵母适量 葱适量 姜适量 蒜适量
玉米肉夹馍的做法步骤
1. 玉米面和面粉
2. 发酵粉用温水化开
3. 加入面碗里和成光滑的面团
4. 不用等到全发酵，半发酵就行了
5. 玉米面的没有多大韧性，用手揪成剂子
6. 揉圆按扁
7. 电饼铛预热，把玉米饼下锅烙熟
8. 青椒切成小块
9. 葱姜蒜切末
10. 煮熟的猪瘦肉切成小丁。因为公公在家，现在猪肉都会提前加料煮熟再炒或是做别的了
11. 下锅把青椒肉丁炒好放碗里
12. 把玉米饼切开，把青椒肉丁夹在里面即可