柠檬百里香饼干的做法
主料:小麦面粉150克 百里香28克
辅料:杏仁粉10克 鸡蛋黄2个
调料:黄油142克 柠檬香糖84克 芝士粉10克
柠檬百里香饼干的做法
1.黄油142克室温软化
2.加入柠檬香糖84克(如果没有的话就用80克细砂糖+4克柠檬皮屑代替)搅打至黄油发白
3.新鲜百里香28克切碎(或者用干燥百里香7克来代替)，混入黄油中搅拌均匀(这款饼干的香料味会比较浓郁，不喜欢百里香的可以减少它的用量)
4.逐个将鸡蛋黄加入黄油中拌均匀
5.筛入面粉、杏仁粉和芝士粉的混合粉拌均匀
6.裹在保鲜袋中整形成方柱体，送入冰箱冷藏一夜
7.第二天取出切成约5毫米厚的片状
8.排入烤盘中，送入预热好180℃的烤箱
9.烤15-20分钟即可(时间和温度请根据自家烤箱调整)