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椰香杏仁土司

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-09

52人看过

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椰香杏仁土司
  • 栏目:烘焙 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椰香杏仁土司的做法


主料:高筋面粉250克,椰蓉15克,杏仁片适量

辅料:酵母(干)3克,鸡蛋1个

调料:食盐2.5克,细砂糖20克,黄油20克,牛奶135克



椰香杏仁土司的做法

材料:高筋面粉250克、细砂糖20克、盐2.5克、黄油20克、酵母3克、椰蓉15克、牛奶135克

表面装饰:鸡蛋液1个、杏仁片适量


1.用后油法将面团揉至完全状态

2.面团揉匀后,置于温暖处进行一发至2-3倍大

3.发好的面团松弛10分钟后擀成椭圆形,卷起后进行二发至2倍大小

4.二发后,表面刷鸡蛋黄液,撒上杏仁片,入预热好的烤箱, 180℃,35分钟左右


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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