椰香杏仁土司的做法
主料:高筋面粉250克,椰蓉15克,杏仁片适量
辅料:酵母(干)3克,鸡蛋1个
调料:食盐2.5克,细砂糖20克,黄油20克,牛奶135克
椰香杏仁土司的做法材料:高筋面粉250克、细砂糖20克、盐2.5克、黄油20克、酵母3克、椰蓉15克、牛奶135克
表面装饰:鸡蛋液1个、杏仁片适量
1.用后油法将面团揉至完全状态
2.面团揉匀后,置于温暖处进行一发至2-3倍大
3.发好的面团松弛10分钟后擀成椭圆形,卷起后进行二发至2倍大小
4.二发后,表面刷鸡蛋黄液,撒上杏仁片,入预热好的烤箱, 180℃,35分钟左右