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蔓越莓燕麦司康

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-09

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蔓越莓燕麦司康
  • 栏目:烘焙 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蔓越莓燕麦司康的做法



主料:燕麦片128克  低筋面粉213克  鸡蛋1个  蔓越莓干80克

辅料:泡打粉1小勺
调料:食盐半小勺  细砂糖66克  黄油90克  淡奶油125克


蔓越莓燕麦司康的做法
1. 把低筋面粉,燕麦片、细砂糖、泡打粉和盐搅拌均匀。倒入黄油,用指尖揉或两把餐刀插切直到黄油变成米粒大颗粒
2.缓缓倒入淡奶油
3.加入鸡蛋,用橡皮刮刀迅速拌匀
4.把蔓越莓干拌入面团中,揉5-10秒(不要揉搓过度)用手轻轻压成厚圆片
5.切成8等份,表面刷一层淡奶油,然后均匀地撒上适量细砂糖
6.送入预热220度的烤箱,烘烤15分钟,烤到金黄就可以出炉哦,拿出放铁网上凉10分钟


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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