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沙白螺上汤娃娃菜

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-08

37人看过

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沙白螺上汤娃娃菜
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
沙白螺上汤娃娃菜的做法

沙白螺上汤娃娃菜的做法

沙白螺上汤娃娃菜的原料:沙白螺、娃娃菜。

沙白螺上汤娃娃菜的辅料:花生油、生抽、盐、生葱、姜。

沙白螺上汤娃娃菜的做法:

1、把沙白螺、娃娃菜洗干净,再把娃娃菜切段,烧开水后放盐和花生油、姜丝。

2、倒娃娃菜进锅里煮5分钟,再把沙白螺倒进锅里,煮至沙白螺全开口即可。

3、煮熟用筷子先夹娃娃菜放到碟子上,再把沙白螺放到娃娃菜上面,淋上花生油和生抽,放点葱花就OK了。

家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示:

1、选购田螺时,重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露,表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰,小尖会缩回去;如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动,表示螺已死去。

2、烹调田螺时应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。

3、 田螺不要与猪肉一起烹调。

健康提示:

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显着疗效。

2、螺有醒酒的作用,适宜醉酒者食用。

食物相克:

凡脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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