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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-09
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芝香芹菜叶拌蛋皮的做法
原料：芹菜叶、鸡蛋一个、白芝麻、盐、辣椒酱、芝麻油、白糖、醋、生抽
做法：
1、鸡蛋
2、鸡蛋打散
3、用滤网过滤掉泡泡，这样煎出来的蛋皮更好看哈
4、平底锅一个
5、将蛋液倒入锅中，晃动锅子，蛋液均匀的铺在锅底
6、开火，大火，煎至蛋皮边边与锅子壁分离开始
7、翻面再煎上3-5秒钟
8、取出这张蛋皮，锅子稍稍凉一会儿儿，继续煎下一张
9、煎好的蛋皮切菱形刀，就可以吃啦
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