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    首页 菜谱大全 凉菜 鲜辣皮蛋
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    美食天下菜谱

    鲜辣皮蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-05-27

    5954人看过

    查看评论 0条

    鲜辣皮蛋
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲜辣皮蛋的做法


    材料



    新鲜香菇·300 克，皮蛋·4 个，红辣椒·１个，青辣椒·１个，大蒜·3 瓣



    调料



    食用油·30 克，香油·2 小匙，酱油·1 小匙，白糖· 半小匙



    1.香菇洗净、去蒂，每朵对切成4 等份后沥干水分，再放锅内干炒2 分钟后盛出；蒜洗净切末；辣椒洗净切成环状；
    2.再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨，直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘；
    3.将皮蛋剥壳、切片，放入盛香菇的盘内，放入酱油、糖、香油调匀即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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