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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-27
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胡萝卜500克
大葱适量
生姜适量
香菜适量
蒜苗适量
食盐 适量
香油 适量
工艺：炒
口味：家常味
难度：普通水平
时间：10-30分钟
主料：胡萝卜 500克、 葱适量、姜适量、香菜段适量、青蒜适量
调料详见食谱制作步骤中……
做法：
1、将胡萝卜洗净，去皮，切片，放入沸水锅中焯水，捞出，沥干备用。
2、青蒜择洗干净，切斜刀小段;葱、姜洗净切丝。
3、锅置火上，倒入植物油烧至七成热，放入葱丝、姜丝、蒜段煸香;
4、再下入胡萝卜片炒至断生，加入食盐翻炒，放入香菜段，淋入香油即可出锅。
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