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    首页 中华菜系 京菜 焦熘羊肉段
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    美食天下菜谱

    焦熘羊肉段

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-18

    4894人看过

    查看评论 0条

    焦熘羊肉段
    • 栏目：京菜 工艺：焦溜
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    焦熘羊肉段的做法

    1.用碗加盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁。
    2.坐勺加油，烧至八成热时将肉段逐块下勺炸，炸至表皮稍硬时捞出磕散，待油温升高时将肉段再放入油内炸，呈金黄色时捞出，控净油。
    3.原勺留底油，放葱，姜蒜炝锅，再放入肉段，倒入汁水翻勺，淋香油，出勺装盘即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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