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洋葱羊肉馅饼

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-11

75人看过

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洋葱羊肉馅饼
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
洋葱羊肉馅饼的做法

洋葱羊肉馅饼

材料:

饼皮:面粉500g、温水280g

馅料:羊肉300g、洋葱1个、姜1块、花椒20粒

调料:盐1茶匙、生抽1汤匙

洋葱羊肉馅饼

做法:

1. 羊肉、洋葱、姜分别切碎;

2. 将羊肉和姜末混合,加入盐和生抽;

3. 顺着一个方向搅拌上劲,腌制20分钟;

4. 温水一遍倒入面粉中,一边搅拌,揉成面团,醒发20分钟;

洋葱羊肉馅饼

洋葱羊肉馅饼

5. 炒锅中加入适量油,烧热后放入花椒粒,炸香后关火,将花椒粒捞出,放入腌好的肉馅,再倒入洋葱末搅匀;

6. 醒发好的面团分成小面剂,擀成饼皮;

7. 取一个饼皮放入肉馅,拎起边缘包起来;

8. 案板上撒适量面粉,将馅饼稍稍按扁;

9. 自动烹饪锅中加少许油,选择“煎”程序,预热后放入馅饼;

10. 一面煎黄后翻面,两面都煎至金黄后出锅。

洋葱羊肉馅饼

洋葱羊肉馅饼

洋葱羊肉馅饼

洋葱羊肉馅饼


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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