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干煸土豆丝

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-18

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干煸土豆丝
  • 栏目:京菜 工艺:清炸
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
干煸土豆丝的做法
1、将土豆去皮洗净,先切成薄片,再切成均匀的丝;
2、用温水洗去淀粉,捞出沥干水分;
3、将五香粉、精盐、味精放在土豆丝上拌匀;
4、将豆油入锅烧至七成热,放入土豆丝,炸透捞出。待油温升高,再放入土豆丝复粘炸至呈金黄色、酥脆时捞出,放入盘内,撒上辣椒丝即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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