花生黑芝麻酥的做法
做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：60分钟烹饪时间：主料低筋面粉130克辅料花生80克芝麻15克鸡蛋黄15克黄油90克糖粉70克
花生黑芝麻酥是超级香酥的一款饼干，具有甜、白、香、酥、脆的五大特色，充满花生与芝麻的浓香。
这种极具特色的小饼，配料极其简单，无任何添加剂，花生酥色泽自然，香脆爽口，甜而不腻，放凉后花生非常脆，酥而化渣，作为下午茶的点心很不错。总是很容易让人留下深刻的印象是别样的真的酥香哦。
1、生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）
2、黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松
3、低筋面粉筛入黄油里
4、用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊
5、加入打碎的花生和黑芝麻
6、用手揉匀，成为饼干面团，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁
7、刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉
烹饪小技巧