家庭小饼干的做法
做 法：烘焙口 味：甜味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料低筋面粉50克玉米淀粉20克鸡蛋黄2个辅料奶粉20克泡打粉5克黄油1块白糖20克
今儿小米不做菜，烤个小饼干，有筒子留言想给宝宝做款简单好吃的小饼干，材料要好买的，味道要好吃的，做法要简单滴，我琢磨了一下，您瞅瞅这行不？另外揉饼干介活咱还可以让宝贝干！寓教于乐，还能吃上自己的劳动果实。孩子一准乐意！
材料集合图：
1、将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛
2、黄油隔热融化
3、融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀
4、将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀
5、把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中
6、用刮刀搅拌均匀
7、和成面团
8、将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热
9、烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了
烹饪小技巧