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花朵糕

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-01

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花朵糕
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
花朵糕的做法

玩美食玩出“花”样!呵呵  很享受做的过程,更享受迷人花朵带来的愉悦心情。第一次做好后,会发现很多问题,譬如我这个就做的不够润,不够细腻,如果追求完美的话,最好把泥过筛,这样出来的泥细腻润滑,漂亮。

花朵糕

材料:南瓜、紫薯、蜂蜜、黄油,模具。

花朵糕

花朵糕做法

1.南瓜、紫薯,分别洗净切成块,入微波炉叮熟。

2.以紫薯为例:叮熟的紫薯趁热放入碗中,按压成细腻的薯泥。

花朵糕

3.加入适量蜂蜜和黄油,入适量糕粉。

4.拌匀、揉成团,并分成几小份。(每一份的量以后面的模具所需量为准)

花朵糕

5.捏成杯状,加入其中豆沙馅料,收口、滚圆。

6.把揉圆薯团放入花朵模具里压出形状,(模具抹上一层融化的黄油)。

花朵糕

7.脱出模具。

8.用其他色彩的糕团做成花心,并用小刀压出纹路,用牙签插出花蕾的样子。

花朵糕

小贴士:

1.紫薯可以不加糕粉,看上去跟更好看点。

花朵糕

2.南瓜最好微波炉叮,水煮的话,水分太多。

3.也可以用红薯做的。

花朵糕

南瓜有何药用价值

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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