喜洋洋生日蛋糕的做法
女儿已经长大懂事了很多,对生日和生日蛋糕也有了一些概念,所以她生日那天我亲手给她做了一个8寸的喜羊羊蛋糕。
头天晚上,做了一夜的梦,梦里都是我把女儿蛋糕做砸了。因为夏天裱花有难度,而且我没用巧克力画过线条,所以乱作了一夜的梦,醒来后开心的很,因为是个梦,我还有机会可以做好。事实上,还是有点做砸了,外围的那圈粉色奶油都快化了,裱的时候就站不住了,我的心病啊,难过了好久。不过女儿开心的不得了,蛋糕做好后放冰箱里,她隔一会就问我:“宝宝生日蛋糕呢?”然后我告诉她在冰箱里,她又问:“宝宝看看好不好?”我同意之后,她就去开冰箱,然后蹲在冰箱前面看半天舍不得离开。朋友的女儿小我们1个月,这个小家伙精的啦,只吃奶油,呵呵。
裱花生日蛋糕我是第三次做,用的是安佳淡奶油。在夏天裱花真不容易啊。 我在空调房里裱花的,但是因为我技术不熟练,动作太慢了,所以裱花的时候奶油有点开始化了,导致最外围一圈粉色的已经快支撑不住了。尽管手放冰水里冰了一下,还是没什么用。所以这个喜羊羊蛋糕只能是半成品状态了,我自己心里难过的不得了,老妈安慰我说反正是自己家孩子吃,难看一点又怎么样呢。可我还是纠结啊,如果是冬天做就会好多了,为什么要在夏天最热的时候出生哇,这以后我还怎么给她做裱花生日蛋糕啊。
8寸戚风蛋糕制作
8寸美羊羊裱花蛋糕
喜洋洋生日蛋糕
材料:安佳淡奶油300ml,糖60克,8寸戚风蛋糕,黄桃、巧克力。
喜羊羊生日蛋糕的做法
1、奶油加糖隔冰水打发至有纹路状态。
2、戚风蛋糕片成两半。
3、抹上打发好的奶油。