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电饭锅红烧肉

菜谱创建时间

创建时间:2011-10-26

22029人看过

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电饭锅红烧肉
电饭锅红烧肉的主料:
五花肉

五花肉适量

电饭锅红烧肉的辅料:
大葱

大葱适量

生姜

生姜适量

电饭锅红烧肉的调料:
茴香籽

茴香籽 适量

冰糖

冰糖 适量

电饭锅红烧肉的做法

材料:五花肉、茴香、老姜、葱、冰糖

五花肉整块放入开水中焯一下,姜切丝

 

锅里放少许油,先将姜爆香,倒入五花肉,油煎,煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止。

倒入料酒,大火炒几下,倒入电饭煲。

放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,就可以出锅了,这个时候发现锅底有很多油,而肉本身的肥肉就一点也不油腻了!

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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