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美食天下菜谱
创建时间：2013-02-12
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主料：荸荠 木耳,香菇 酱油,料酒,白糖,淀粉,姜,香油,鸡精
素双脆的特色：色泽素淡、脆嫩。
做法：1、 将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；
2、 坐锅点火，将荸荠过油沥干;
3、 坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。
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