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    首页 中华菜系 川菜 蒜泥白肉
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    美食天下菜谱

    蒜泥白肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-13

    4631人看过

    查看评论 0条

    蒜泥白肉
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：蒜香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒜泥白肉的做法
    1. 猪肉去皮，整块洗净，入锅与葱、姜同煮；约30分钟后用筷子试插，如不见血水，即可取出。待冷透，切成5厘米见方的薄片。
    2. 肉片置的笊篱中，入热水氽烫一次，捞出沥干，排在大盘中。
    3. 蒜泥、酱油膏、、盐、味精、冷高汤、红油调匀，淋在肉片上，香菜切碎置于其上，即可上食用。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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