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    首页 中华菜系 港式卤煮
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    美食天下菜谱

    港式卤煮

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-05

    64人看过

    查看评论 0条

    港式卤煮
    • 栏目：中华菜系 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    港式卤煮的做法

    主料：大肠、猪肚

    辅料：炸豆腐（或豆泡）、面饼、炸腐竹、香菜

    调料：红腐乳、韭菜花、芝麻酱、干辣椒、八角、盐、糖、葱、姜、蒜、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、食用油

    做法：

    1、将大肠猪肚切片，面饼切角；

    2、锅中放油倒入干辣椒、八角，爆出香味后放葱姜蒜，炒香后加韭菜花、芝麻酱、红腐乳、酱油、糖、鸡精，略炒后加入汤把大肠、猪肚、面饼、炸豆腐、腐竹烧5分钟即可，出锅前撒上胡椒粉、葱花、香菜。

    特点：风味独特，粗菜细作。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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