法式餐前菜的做法
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法式餐前菜的功效与作用：
预防老年痴呆、预防慢性病、健脾胃、缓解水肿
法式餐前菜的食材和调料：
吐司面包片一袋（250克,方和圆的都行） 烟三文鱼片2大片 烟熏火腿片2大片 鸡蛋1个 虾仁数颗 奇异果1个 牛油果1个 黄瓜半条 鲂鱼子适量 三文鱼子适量 罐装或盒装橄榄油凤尾鱼8到9条 洋香菜（欧芹）少许 小茴香若干 蛋黄酱适量 沙拉香草若干 普罗旺斯草若干 persillade少许
教您法式餐前菜的家常做法，法式餐前菜怎么做好吃
1.烟火腿蛋虾黄瓜吐司，鸡蛋跟冷水下锅，水开后继续煮3—5分钟
2.用冷水冲冲，去壳切片
3.并在其中部分黄瓜片中间切一刀，好让它站立起来，做装饰用
4.烟熏火腿片切小片
5.黄瓜切片
6.再放一颗虾仁
7.烟熏三文鱼切小片，奇异果和牛油果分别去皮切片
8.再放黄瓜片
9.再放鸡蛋片
10.鸡蛋片上挤适量蛋黄酱
11.吐司面包片上放烟熏火腿片
12.最后把中间切开了的黄瓜片竖立在虾仁之上，吃时撒上香草粉即可
13.烟三文鱼鲂鱼子吐司，吐司面包片上放牛油果片
14.牛油果片上放烟熏三文鱼片
15.放上适量的红色与黑色的鲂鱼子
16.再插上小茴香做装饰即可
17.奇异果凤尾鱼吐司，吐司面包片上放奇异果片
18.再放一条橄榄油凤尾鱼
19.放适量三文鱼子
20.插上欧芹（洋香菜）做装饰即可
家常美食网小贴士
上碟后撒上香草粉就可以开吃啦！
