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    首页 菜谱大全 甜品 细沙羊尾
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    美食天下菜谱

    细沙羊尾

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    5662人看过

    查看评论 0条

    细沙羊尾
    主料：
    辅料：
    调料：
    细沙羊尾的做法
    1. 将猪板油剥去膜，批成长方形的薄片共20 片，摊平；
    2. 将细红豆沙捏成20粒丸子；
    3. 将豆沙丸子分别放在板油片上包卷好，滚沾上干糯米粉，用手捏紧成“羊尾馅”；
    4. 取洁净汤盆1 只，擦干水迹，放入鸡蛋清，甩打成蛋泡，加入干淀粉，拌成蛋泡糊；
    5. 炒锅置旺火上，加入熟猪油，二至三成热时，移至微火上；
    6. 再把羊尾馅心逐个滚包上蛋泡糊，放入油锅，改用中火，翻炸至外层结壳，呈淡黄色时捞起装盘；
    7. 撒上绵白糖和捻细的玫瑰花瓣即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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