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麻仁香蕉

菜谱创建时间

创建时间:2012-04-16

3787人看过

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麻仁香蕉
麻仁香蕉的主料:
香蕉

香蕉120克

白芝麻

白芝麻50克

麻仁香蕉的辅料:
鸡蛋

鸡蛋1个

淀粉

淀粉适量

麻仁香蕉的调料:
植物油

植物油 500克

精盐

精盐 1小匙

白糖

白糖 2小匙

麻仁香蕉的做法

材料:
香蕉120克、白芝麻50克、鸡蛋1个、淀粉适量
调料:
食用油500克(实耗80克)、精盐1小匙、白糖2小匙
做法:
香蕉去皮切片,拍上干淀粉少许;
把干淀粉、鸡蛋液、精盐、白糖、水调成糊,然后下入香蕉片拌匀,再逐片粘上白芝麻;
锅内倒入油,烧热,放入香蕉,炸至表皮变脆时捞起沥油,摆入盘内即可。
特点:
外酥内滑,香甜可口。
烹饪技巧:
一定要用大火,以防止香蕉拖糊。


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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