糯米红枣开口笑的做法
食材 红枣红枣胎菊调料 白砂糖
1.食材;红枣糯米粉糖胎菊。
2.红枣去核备用。
3.糯米粉跟糖一起放碗里。
4.加点水搅拌匀。
5.然后把搅拌好的糯米粉夹在去核的红枣中间。
6.一样的做法把糯米都夹在红枣中间,然后摆盘里。
7.7我做的是迷你型的,可以放在蒸蛋器上蒸,(做大分的就用蒸锅蒸。)
8.然后盖上盖蒸水蒸完就可以了。
9.水就按平时蒸蛋的量器那量。
10.在蒸的时候可以煮糖浆,锅里加一点水糖胎菊然后小火煮,一边要慢慢搅拌。
11.因为量少所以要小火煮才可以,糖溶化了胎菊的味出来了,就ok了。
12.这糯米红枣也蒸好了。
13.然后就把煮好的糖浆淋在上面就完全了。
主厨小贴士1.胎菊可以换成桂花也可以的,换自己喜欢的味道。