心形椰蓉面包的做法
食材 高粉300克鸡蛋液70克牛奶165克酵母3克调料 糖分30克椰蓉100克蜂蜜45克盐3克黄油50克
1.黄油加糖分打发，加入蛋液搅拌均匀，加入椰蓉拌匀备用（如果感觉干的可以适当加入牛奶，我没加，感觉干湿正好）。
2.把所有原料（除黄油外）揉成面团，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2倍大时分成12份，揉圆松驰15分钟。
3.案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉。
4.然后擀成椭圆形。
5.先对折一下。
6.再折一下。
7.用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形。
8.依次做好，放烤盘里。进行最后发酵。
9.发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下。
10.烤箱预热180度，上下火，20分钟即可。