烫面萝卜丝蒸饺的做法
烫面萝卜丝蒸饺的做法（早餐菜谱）
原料：绿萝卜2个（中等大小)，香菜适量，猪肉馅300克，面粉
佐料：葱，姜，盐，味精，香油，五香粉，色拉油各适量
1 肉馅，萝卜和香菜
2 将萝卜擦成细丝，水中加少许盐将萝卜丝焯水，开锅后捞出过凉水，一定要充分过凉
3 将焯水的萝卜丝挤去大部分的水分，不用挤的太干，用刀粗略的剁一下
4 肉馅加香油搅匀，接着放入葱末，姜末，味精，盐，五香粉，色拉油搅拌均匀
5 香菜切末放入肉馅中搅拌均匀
6 剁好的萝卜丝放入肉馅中搅拌均匀，馅就做好了
7 面粉用滚开的热水烫熟和成面团
8 切小剂子，擀成饺子皮
9 饺子皮放馅料捏成饺子，入蒸锅蒸15分钟即可
