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红萝卜虾皮粉条蒸饺

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-07

42人看过

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红萝卜虾皮粉条蒸饺
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红萝卜虾皮粉条蒸饺的做法
主料: 红萝卜1500g 虾皮100g 泡好的粉条350g 葱适量 花椒适量 盐适量 花生油适量 猪油50g 香油适量 五香粉适量 辅料: 面粉适量

1.准备好材料。

2.首先把面和好,盖上保鲜膜醒发备用。

3.粉条用温水泡软。

4.粉条剁碎备用。

5.红萝卜擦成丝。

6.用开水焯一下,水开了把萝卜丝放入锅中,就关火,不要烫时间太长了。

7.焯好的萝卜丝用凉水拔一下,更好的去掉萝卜的味道。

8.攥干水分。

9.用刀剁碎。

10.葱切成小丁。

11.锅烧热倒油,放入花椒炸一下,这样处理花生油是很香的。

12.油锅里面放虾皮和葱,炸出香味关火。

13.把各种材料放入盆子里面。

14.用铲子搅拌均匀。

15.馅料和好了。

16.醒好的面搓成长条,揪成小剂子。

17.用擀面杖擀成饺子皮。

18.饺子皮放到4个手指中间,饺子皮放入馅料。

19.饺子皮对折,包好了。

20.包好饺子上屉,水开后蒸12分钟.

21.蒸好的饺子放入蒸架里面。

22.开吃了,薄皮大馅好美味哦。

23.亲们快来尝尝吧。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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