苹果馅煎饺的做法
苹果馅煎饺的做法（早餐食谱-苹果馅饺子）
苹果馅煎饺(苹果馅饺子)
材料：苹果3个、水发香菇1个、木耳10朵、芹菜1根、面粉1小碗、盐、五香粉、肉桂粉、香油适量
做法：
1、将苹果削皮去核，泡在清水中，待用。将香菇、木耳、芹菜剁碎，将苹果在擦菜板上擦成细丝。
2、在擦好的苹果丝中撒上盐，腌出水来，捏干，
3、将香菇、木耳、芹菜碎和苹果丝放在一起，放入五香粉、肉桂粉、香油，味精，拌匀。
4、和面。在面粉里撒入盐，用热水和面，成团后，稍饧。
5、将饧好的面，反复揉，搓成条，切剂子，擀皮，包饺子。
6、热锅倒油，4、5成热时放入包好的饺子，一面煎好后。再翻个面，让每一面都能煎到。
7、煎好后，在锅内少倒些水，再继续水煎一会儿，即可。
