多汁鲜肉蒸饺的做法
多汁鲜肉蒸饺的做法(早餐菜谱-自制营养的速冻食品)
多汁鲜肉蒸饺的原料:肉糜、葱、姜、盐、鸡精、生粉、糖、料酒、生抽、凉开水、饺子皮
做法图解:
TIPS:
1 想要整出多汁的蒸饺,关键在于往肉糜里加水(当然高汤是上佳选择,不过我寻摸着往肉里搁高汤有点浪费,秉承艰苦朴素的精神化汤成水)。每次添加清水一定要充分搅拌,让水完全渗透入肉糜当中方可继续添加。下手别冲动一下子倒上半水瓶水,那就杯具了!如果水分略微多了那么一点,可以放入冰箱冷冻室冷冻1小时再拿出来包!
2一定要用开水蒸制啊,水开后架上蒸笼蒸足13-15分钟即可
2对于工作任务中压力大的上班族而言,做饭成了奢侈,自己包点饺子冻着随吃随取,方便卫生