豆豉虾皮菠菜面的做法
豆豉虾皮菠菜面的做法（早餐菜谱）
食材
豆 豉 ........10颗
虾 皮 ........一小碗
青红辣椒 ........4根
大 蒜 ........2瓣
生抽酱油........2勺
白 糖 ........一勺
菠 菜 面 ........一份
做法
1、大蒜切粒，青红椒切圈备用
2、虾皮用温水洗净沥干水分备用
3、热锅凉油，下入豆豉蒜粒爆香，倒入虾皮翻炒，调入生抽&白糖翻炒30秒，加入青红椒圈即可出锅
4、菠菜面煮熟，淋入豆豉虾皮酱即可
TIPS
1、豆豉&酱油&虾皮都有咸度，所以不用再添加食盐了
2、一次可多做些，拌饭或者夹馒头都很好吃，如果喜欢吃蒜味，可以在最后添加蒜粒，味道也很不错
