肉脯猪扒包的做法
肉脯猪扒包的做法
原料：猪里脊250克 法棍半根 料酒1汤匙（15ml）李锦记叉烧酱1茶匙（5克） 李锦记排骨酱2汤匙（30克） 生抽1茶匙，盐1/4茶匙 橄榄油1汤匙（15ml）
做法：
1）将猪里脊切成1厘米厚的片，放入容器中，倒入料酒，叉烧酱，排骨酱，盐和橄榄油，搅匀后，盖上盖子，放入冰箱中腌制。超过12小时味道更好。
2）半根法棍斜切成4块，再对半切开备用。
3）烤盘中铺上锡箔纸，将肉片放在烤网上。烤箱预热220度。
4）将烤盘放在烤箱最底层，烤网放在中层，持续220度，烤15分钟。
5）拿出后放一旁自然冷却。
6）换一张锡箔纸，将烤肉的网清洗干净，将面包放入，180度，烤3分钟拿出。趁着面包热，将肉脯加入即可。
贴士：腌制肉的时间，超过12小时味道更好。多做点儿放在冰箱里，腌制3天，没任何问题。早晨拿出来烤烤，很方便。法棍可以买现成的，也可以自己做。