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韭菜烫面蒸包子

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-08

71人看过

查看评论 0条

韭菜烫面蒸包子
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
韭菜烫面蒸包子的做法

主料: 面粉 200克 韭菜 150克 鸡蛋 2个
辅料: 香菇 3朵
调料: 油 适量 麻油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量

1、准备好面粉

2、准备好韭菜,鸡蛋,香菇。

3、面粉倒入盆中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状

4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时。

5、韭菜洗净切成细末,放入大碗中。

6、鸡蛋磕入碗中搅散,然后倒入油锅中炒熟,铲碎

7、香菇洗净泡好,切碎,放油锅炒2分钟

8、韭菜碗中加入鸡蛋

9、加入香菇

10、加盐,麻油,胡椒粉

11、搅拌均匀

12、饧好的面团揉成长条,切为剂字

13、擀成圆形面皮

14、放上陷料。

15、包成包子

16、蒸屉上放湿纱布,放上包子

17、水开,蒸12分钟。

18、焖2分钟拿出即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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