香甜绵软——淡奶油小的做法
主料: 高粉175克 酵母3克 牛奶70克 辅料: 高粉75克 淡奶油85克 糖30克 盐3克
1.1.主料放入面包桶,揉成面团后放入冰箱冷藏发酵一个晚上
2.将发酵好的饿面团取出,撕成小块放入面包桶
3.将辅料里的食材全部倒入面包桶里,设置揉面程序将面发酵好
4.将发酵好的面团取出,排气
5.用刮刀将面团分成八份,放入模具中
6.将模具放在温暖湿润的地方,将面团发酵至两倍
7.表面刷上鸡蛋液
8.f放入烤箱180度烤15分钟
9.出炉,稍微放凉后装入密封袋,让面包变得更柔软
10.冷却即可食用