葱烧猪肉汤面的做法
主料： 洋葱100g 青葱2只 火锅猪肉片5片 辣豆瓣酱1汤匙 辅料： 高汤400ml 茼蒿60g 肉丸子1个 盐少许
1.準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,盐少许
2.放入面粉,按下《全自动/停止》开关,慢慢加入水
3.选择细面的模头
4.待面条制作完成
5.準备食材,同时煮一锅水
6.洋葱切丝,青葱洗净切段,筒蒿洗净去蒂
7.水滚后,加入几滴醋,放进鸡蛋,用筷子不断绕圈形成小旋涡,煮约3分捞起备用
8.热锅倒少许油,放入洋葱和青葱爆炒
9.放入肉片翻炒
10.加入辣豆瓣酱,拌炒匀
11.放入高汤
12.放入面条
13.放入肉丸子
14.盖上锅盖燜煮
15.汤汁煮滚后,放入筒蒿
16.再盖上锅盖燜煮一会
17.加入少许盐调味即可