蔓越莓米糕

蔓越莓米糕的做法
主料： 粘米粉220g 清水155g 细砂糖25g 蔓越莓干30g 辅料： 酵母2g

1.食材：粘米粉220克、清水155克、细砂糖25克、蔓越莓干30克、酵母2克。

2.将清水，细砂糖，酵母混合均匀。

3.加入新良粘米粉，搅拌均匀。

4.入20克蔓越莓干，稍微搅拌一下。

5.给8寸深披萨盘刷上一层玉米油。

6.将面糊倒入模具，震荡平整，表面撒上剩余的10克蔓越莓干。

7.放在温暖处醒发至1倍大。

8.冷水上锅，中火蒸30分钟左右即可。