蒸南瓜千层饼的做法
主料： 面粉400克 南瓜泥220克 辅料： 油适量 椒盐面适量 发酵粉适量
1.南瓜蒸熟取其南瓜泥
2.南瓜泥凉冷到三十多度的时候加入发酵粉拌匀使之融化
3.加入面粉和成光滑的面团盖上盖静置发酵。
4.发酵到两倍大的时候
5.排气擀成十多厘米宽的长方形面片，厚约0.3-0.5厘米
6.刷层食用油
7.如果怕沁油，可以在油层上再洒一层薄面粉
8.洒上一层椒盐面（椒盐面的制作：花椒炒熟磨碎加入食盐调匀）
9.大约十厘米为宽度折起
10.完全折起来
11.静置20分钟后放开水锅上大火蒸15分钟即可