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美食天下菜谱
创建时间：2018-11-14
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材料：丝瓜叶10片（叶子汁350克），面粉250克，鸡蛋一个，色拉油一勺，盐适量。做法：1.丝瓜叶洗净，放入开水汆烫后取出过凉水。2.料理机加水，叶子放入打成汁过筛。3.面粉加盐、鸡蛋，加丝瓜叶汁调成面糊，最后淋一勺色拉油拌匀。4.不粘平底锅加热，加一勺面糊，转动锅子使面糊均匀的铺满锅底。5.饼边加热后微微翘起，掀起薄饼翻面。6.两面烙熟即可。提示：面糊要调的稀点，放入锅里可能流动。烙饼要用中小火。丝瓜叶具有清热、解毒、利尿功效，夏天食用非常好。
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