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毛豆拌杂菇

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-28

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毛豆拌杂菇
主料:
辅料:
调料:
毛豆拌杂菇的做法


 

原材料:香菇,平菇(如果有条件,可多放几种蘑菇),新鲜的冲天椒(这个很关键),毛豆(可要可不要)


 

配料:花椒,辣椒面,香油,醋,色拉油,盐,葱花,姜末,蒜泥,芝麻


 

做法:


 

1.蘑菇撕小块用清水煮熟(加点盐),过水冰镇


 

2.将香油,醋,盐,葱花,姜末,蒜泥,芝麻混合在一起备用


 

3.锅内放油,将花椒,辣椒面爆香,然后过滤掉渣子,将热油倒入混合好的调料中


 

4.将煮好的蘑菇和毛豆放在调料中拌匀即可


 

酸辣口味
 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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