▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-10-29
6581人看过
查看评论 0条
枣适量
糯米适量
白糖 适量
温水泡好枣，然后去籽剪成豆大颗粒，再与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖。 把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出，冷水洗净，剪掉两端多余部分后滤干。 剪棉线若干条，每条长约20cm。 取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填125克米盖住绿豆。 先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向另一端以防变形，绳子不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。 绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水，漫过粽子1cm左右，点火。水开15分钟后把锅里粽子换一下位置，再以慢火煮上1小时即可。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
红糖糯米卷#本味家乡
枣泥馒头卷
香酥绿豆丸子#本味家
松子三丁烧卖
迷你枣泥小南瓜#本味
腊汁肉夹馍#本味家乡
紫薯糯米小麻团#本味
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法： 嘉兴肉粽的制作材料： 主料：猪前臀
做法：面是用：面粉，淀粉，奶粉 馅料是：白糖
做法：原料： 排骨、山药、胡萝卜、枸杞、姜片
做法：原料： 新鲜柠檬一两片、水、少量的盐
情人节首选法国甜品马卡龙Macaron
情人节红薯鸡蛋煎饼
裹蒸粽做法
象征爱情的年菜玫瑰花包
绿豆鸭蛋粽做法
肉棕做法
浪漫玫瑰小花卷
咸香鸡肉粽
陈皮牛肉粽做法